قهوتنا

منذ أن بدأنا هذا العمل ونحن نحاول كل يوم أن نترجم المعرفة والخبرة التي توارثناها وعملنا على تطويرها إلى فنجان قهوة مميز. لذا فان شركتنا لا تتهاون أبدا عندما يتعلق الأمر بانتقاء أصناف القهوة الخضراء. ولهذا فان موردينا يجوبون أفضل مزارع القهوة في العالم بحثا عن الأصناف التي تتناسب و معاييرنا الدقيقة التي مكنتنا من الحفاظ على مذاق امتاز به بن أبو رشيد عبر 40 عاما.

في شركتنا نقوم بفحص عينة صغيرة من القهوة حالما تصلنا فنقوم بتحميصها حسب مقاييس معينة ويتم طحنها ومن ثم نقوم بعملية التذوق حيث يتم تحديد نسبة الحموضة والاروما والكثافة و أمور فنية أخرى فان تطابقت العينة مع معاييرنا قبلنا بها وبدأنا العمل بها وطرحها إلى الأسواق. وحفاظا منا على هذا المستوى من الجودة واظبنا دوما على إجراء الدراسات والبحوث المتعلقة بفن صناعة القهوة منتبهين إلى ملاحظات المستهلك للوصول إلى توليفات متعددة غنية بالنكهة وترضي جميع الأذواق